Türkischer Reis mit Suppennudeln
Zutaten(für 4 Person/en)
- 1 Tasse Baldo Reis
- 1 ¾ Tassen heißes Wasser
- 2 EL Suppennudeln (Arpa Sehriye)
- 3-4 EL Rapsöl
- 1 Stückchen Butter
- ½ TL Essig
- Salz
Zubereitung
- Reis in Behältnis und mit heiß gekochtem Wasser bedecken und 30 min ziehen
- Öl im Topf und heiß werden
- Suppennudeln gold/braun anbraten
- Reis dazu geben und halbe Minute anbraten
- auf niedrigere Stufe stellen
- 1 ¾ Tasse heißes Wasser rein
- So viel Salz rein, sodass das Wasser etwas salzig schmeckt
- ½ TL essig rein
- Deckel drauf und 20 min köcheln lassen – kein umrühen oder Deckel abnehmen
- Herd aus
- Butter rein und umrühen bis zerschmolzen
- Küchenpapier auf dem Topf drauf und Deckel drauf und 20 min ziehen
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